お正月といえば“おせち料理”。でも、なぜ日本ではお正月におせちを食べるのでしょうか？この記事では、おせちの由来や込められた願い、現代ならではの楽しみ方までご紹介します。

📌 はじめに：おせちは「食べるお守り」？

おせち料理は、元々“御節供（おせちく）”という季節の節目に神様に捧げる料理が始まり。特に正月は一年の始まりを祝う重要な節目として、特別なお料理が用意されてきました。

✨ おせちに込められた意味

それぞれの料理には意味があります。
・黒豆：まめ（健康）に働けますように
・数の子：子孫繁栄
・昆布巻き：「よろこぶ」の語呂合わせ
・伊達巻：知識・学問の象徴

🍱 現代のおせちはこんなに進化！

最近では、
✔ 洋風・中華風おせち
✔ 有名シェフ監修のおせち
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📝 まとめ：おせちは日本の“はじまり”の文化

おせちは、ただの豪華な料理ではなく、家族の健康や幸せを願う“縁起物”。2026年も、大切な人とともに美味しく・楽しく新年を迎えましょう。

👉 次回のブログでは「冷凍おせちは本当に美味しいの？」を深掘り予定です。お楽しみに！